Tag: Ricette

da Roberto Luigi Pagani Febbraio 25, 2020 0

Sprengidagur: il menù del martedì grasso islandese

Il nome di questa giornata, lo Sprengidagur, o Martedì Grasso islandese, viene comunemente inteso come “Giornata dell’esplosione”, dal fatto cheContinua a leggere

da Roberto Luigi Pagani Febbraio 18, 2020 2

Antropologia Cibo Cucina Cultura Inverno Islanda Islandesi

Ricetta islandese: il plokkfiskur

Mi è stato chiesto innumerevoli volte di presentare qualche ricetta tipica islandese. Stasera si è presentata l’occasione giusta, quando laContinua a leggere